dieser reisessig wird aus fermentiertem vollkornreis und shiso-blättern, ein japanscher basilikum, und natürlichen inhaltsstoffen nach traditionellem verfahren hergestellt. er ist ohne zusatzstoffe, ohne geschmacksverstärkende zusatzstoffe und (selbstverständlich) ohne konservierungsmittel.
die flasche ist sehr schön gestalltet.
gestern abend bin ich über dieses produkt gestolpert. ich bin beeindruckt. der reisessig ist würzig-süss mit einer honignote und einer perfekt ausbalancierten säure. er eigent sich auch als sirup.
