Fleisch war seit jeher Bestandteil unserer Ernährung. Der Mensch ist schließlich ein Allesesser und dementsprechend wird es sicher den einen oder anderen geben, der sich auf eben diese Natur bezieht oder einfach so Fleisch essen will. Na ja, wenn da nicht die Sache mit der Tierhaltung wäre. Und die Sache mit der Umwelt – Regenwaldabrodung, Überdüngung durch zu viel Gülle, Todeszonen und so. Die Sache mit dem Resourcenverbrauch – 15000 Liter Wasser, ganz schön viel für nur 1 Kilo Rindfleisch… Und damit einhergehend die Sache mit dem Bevölkerungswachstum und die Frage wie diese ganzen Menschen nur satt werden sollen?
Für einige, mich eingeschlossen, sind das alles gute Gründe kein Fleisch und manchmal auch überhaupt keine Tierprodukte mehr zu essen. Aber was, wenn man jetzt trotzdem weiter Fleisch essen möchte?
Bio ist zwar etwas besser für die Tiere, da haben sie mehr Platz und bekommen besseres Futter, doch am Ende landen sie eigentlich bei demselben Schlachter wie die Tiere aus weniger schöner Haltung.
Im Moment hat man also die Wahl zwischen 98 Prozent Massentierhaltung und pie mal Auge circa 2,2 Prozent Bio.
Doch was wenn man Fleisch essen könnte ganz ohne, dass dafür ein Tier sterben müsste? Ganz ohne Qualhaltung? Ohne Regenwaldabrodung? Ohne Ressourcenverschwendung? Was wäre dann? Wäre das eine mögliche Alternative?
Nun heißt es ja oft Natürlichkeit sei gut und Unnatürliches schlecht. So sind manche u.a. skeptisch wenn es beispielsweise darum geht, dass man als Veganer ein Nahrungsergänzungsmittel (Vitamin B12) zu sich nehmen muss. Doch wie sieht das mit gezüchtetem Fleisch aus dem Labor aus?
SuperMeat jedenfalls verspricht eine mögliche Alternative gegen derzeitige Praktiken zu sein.
Wie genau das funktioniert?
Erklärt wird das ganze wie folgt:
1. Es wird ein kleines Gewebestück eines Huhns entnommen.
2. Die Zellen werden dupliziert und zum Wachstum angeregt.
3. Die Zellen wachsen in einer speziell dafür ausgerichteten Umgebung zu Gewebe heran
4. Die Gewebe wachsen heran zu echtem Fleisch
Näheres erläutert auch dieses Video hier:
What´s the conclusion?
Für mich persönlich wäre „SuperMeat“ nicht wirklich eine Alternative. Hauptsächlich deshalb, weil mir der Gedanke Fleisch zu essen heute einfach nur noch befremdlich erscheint.
Nichts desto trotz wäre Fleisch aus dem Labor vielleicht genau das was alle zufrieden stellen würde/könnte. Diejenigen, die unbedingt Fleisch essen wollen und diejenigen, die Tierleid ein Ende bereiten möchten.
Doch was denkt ihr darüber?
