Indonesische Spezialitäten am Pool im Sudamala

Im Sudamala Suites & Villas hatten wir die Suite mit Aussicht auf Sonnenuntergang und neben diesem Highlight probierten wir auch indonesische Spezialitäten am Pool. Genauer gesagt wurden diese im Restaurant Olah Olah am Pool serviert.

Frühstück im Sudamala Suites & Villas

Das Frühstück wird a la Carte im Restaurant Olah Olah serviert. Zur Auswahl stehen:

  • Sudamala Frühstück,
  • Mangsit Beach Frühstück,
  • Lombok Frühstück,
  • Healthy („Gesundes") Frühstück und
  • Vegetarisches Frühstück

Vom Frühstückstisch hatten wir diese tollen Ausblick auf den Pool und das Meer. So ein Start in den Tag hatte einfach was besonderes.

Das Frühstück besteht aus einem Saft nach Wahl, Tee oder Kaffee, verschiedene Brotsorten, einer Art Starter und dem Hauptgang. Ein Blick auf einen süßen Starter. Die verschiedenen Speisen waren immer wunderschön arrangiert.

Der sogenannte White Egg Omelette beim Healthy Frühstück. Die Zutaten sind unter anderen weißer Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Zucchini. Dazu als Beilage noch Spinat.

Eine sehr interessante Variante: ein frisches, warmes Croissant mit Schinken und porchiertem Ei.

In meiner Wahl stand das Lombok Frühstück ganz weit oben. Der gebratene Reise mit Spiegelei und dazu noch zwei Sate-Spieße. Die Chili hatte ich mir übrigens extra dazu bestellt (wobei ich gefragt wurde, ob dies mein Ernst ist).

Restaurant Olah Olah im Sudamala Suites & Villas

Das Restaurant Olah Olha liegt direkt am Pool und bietet neben dem Poolblick auch Meeresblick. Hier wird auch das Frühstück serviert. Im Lombok-Stil bietet es eine schöne Atmosphäre und durch die offene Bauweise weht eine kleine Brise hindurch. Indonesische Spezialitäten gibt es hier von Morgens bis zum Abend.

Im Restaurant Olah Olah waren wir dann auch zum Mittagessen. Als Starter erhielten wir gegrilltes Baguette mit Knoblauch.

Ein Hauptgang bei den Archipelago Favourites ist Sate Lilit Rembinga. Sate-Spieße mit kleinen Rindfleischstreifen. Dazu Olah Olah Gemüse und Reis. Eine interessante Kombination, die sehr lecker war.

Eine Spezialität aus Lombok wurde uns empfohlen: Ayam Taliwang. Hühnchen-Schenkel mit Sasak-Gewürzen auf Wasserspinat mit Chili und dazu Reis. Wie die Sate-Spieße ebenfalls sehr schmackhaft.

Candle Light Diner am Strand

Als Alternative für das Abendessen im Restaurant Olah Olah bietet sich ein Candle Light Diner am Strand an.

Ein romantisches Abendessen am Strand mit Blick auf die untergehende Sonne bietet sich im Sudamala Suites & Villas an. Und mit diesem Ausblick lassen sich die Indonesische Spezialitäten herrlich genießen.

Und passend dazu ein Cocktail vorweg. Zur Happy Hour sind es dann gleich zwei.

Es gibt Abends a la Carte und an anderen Tagen auch Buffet.

Koreanisches Restaurant Ye Jeon

Außerhalb des Hotels gibt es weitere kulinarische Möglichkeiten. Wer nicht mit dem Taxi nach Sengiggi fahren möchte und koreanische Speisen probieren möchte, geht beim Hotel nach Links und dann der Strasse entlang. Nach etwa 300 Meter gibt es das koreanische Restaurant Ye Jeon und direkt dabei einen Shop für Souvenirs (gegenüber ist das Quinci Villas).

Eine bekannte und typische Speise in Korea ist Kimchi. Kimchi basiert auf der Zubereitung von Gemüse durch die Milchsäuregärung. Kimchi gibt es in Korea zu jeder Speise. In Schälchen wurden uns verschiedene Gemüsesorten als Vorspeise serviert.

Zum Hauptgang hatten wir eine Kimchisuppe mit Tofu und Chinakohl. Die Suppe war recht sauer und würzig und schmeckte hervorragend (für diejenigen, die diese Kombination mögen).

Wer einmal koreanisch probieren möchte, der sollte das Restaurant besuchen.

Kurz vor dem koreanischen Restaurant kommt ein Warung (Imbiss), in dem einige Hotelgäste abends zum Essen gingen. Es gibt indonesische Gerichte und angepasste Speisen für Hotelgäste, die lieber nichts fremdes Essen möchten. Der Besitzer sitzt Abends im Restaurant und unterhält die Besucher mit seiner Gitarre und Gesang.


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