In den Topf geschaut * weisses Soda-Brot

In den Topf geschaut * weisses Soda-Brot
Bei diesem Brot werden bei meinem Mann Kindheitserinnerungen wach.
...es ist einfach... ohne irgendwelchen Schnick-Schnack.
Aber frisch aus dem Ofen ein Gedicht!
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Puno hvala Aldina
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500g Mehl, 500g Joghurt oder Buttermilch, 1 TL Salz und 1 TL Natron in eine Schüssel füllen  und mit der Küchenmaschine, und anschliessend per Hand verkneten.  Den Teig, auf Backpapier, in Form "bringen".
In den Topf geschaut * weisses Soda-Brot Backofen auf Umluft: 210°C vorheizen und das Brot ca. 30 - 45 Minuten backen.
Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

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