4 Eier, 250g Zucker und 500g Quark verrühren.
500g Mehl, 1TL Salz, 1 Pck Backpulver und
1 Pck Vanillezucker mit dem Rührgerät unterkneten...Es entsteht ein dicker, klebriger Teig.
Etwa 1,5-2 Liter Öl im Multikocher-Topf per Einstellung "Fry" erhitzen.
Mit 2 TL walnussgroße Teig-Kugeln abstechen und im Öl frittieren.
Auf Küchenkrepp das Fett abtropfen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucken oder einer Zucker-Zimt-Mischung bestäuben.
