*in Arbeit*
Etwa 600g Putenbrust in Scheiben schneiden, anschliessend mit Salz und Paprikapulver würzen und in eine Auflaufform dicht nebeneinander legen. 5 Spitz-Paprikaschoten waschen, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Die Paprikastreifen über dem Fleisch verteilen.
4 Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. 1 getrocknete Chilischote hineinbröseln und 3 gepresste Knoblauchzehen hinzugeben. 1EL Paprikapulver und 4 EL Tomatenmark hinzufügen, mit 250ml Gemüse-Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Anschließend 2 Becher Sahne und 1/2 Glas scharfen Ajvar unter die Soße rühren, mit Vegeta abschmecken und in die Auflaufform gießen, so dass das Fleisch und die Paprika-Streifen bedeckt sind.
Zum Schluss die zerrupften Käsescheiben oder geriebenen Käse über den Auflauf verteilen. Bei 180°C etwa 45min backen.
Etwa 600g Putenbrust in Scheiben schneiden, anschliessend mit Salz und Paprikapulver würzen und in eine Auflaufform dicht nebeneinander legen. 5 Spitz-Paprikaschoten waschen, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Die Paprikastreifen über dem Fleisch verteilen.
4 Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. 1 getrocknete Chilischote hineinbröseln und 3 gepresste Knoblauchzehen hinzugeben. 1EL Paprikapulver und 4 EL Tomatenmark hinzufügen, mit 250ml Gemüse-Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Anschließend 2 Becher Sahne und 1/2 Glas scharfen Ajvar unter die Soße rühren, mit Vegeta abschmecken und in die Auflaufform gießen, so dass das Fleisch und die Paprika-Streifen bedeckt sind.
Zum Schluss die zerrupften Käsescheiben oder geriebenen Käse über den Auflauf verteilen. Bei 180°C etwa 45min backen.
