In den Topf geschaut * Makkaroni im Ofen gebacken... Makarone Zapecene u rerni

Dies habe ich bei mala kuhinja veliki uzitak entdeckt. Es klang für mich so ungewöhnlich, dass ich es versuchen musste. Allerdings habe ich bei serbo-kroatischen Rezepten oft ein Problem, ... mal ist die Mengenangabe sehr ungenau, manchmal sind tatsächlich nur die Zutaten aufgelistet, aber nicht die Menge... oder wie in diesem Beispiel, dass die Anleitung zu oberflächlich ist. So war dies heute Kochen-mit-Hindernissen ;-) Weil ich den ersten "Ansatz" wirklich komplett verhaun hatte... In den Topf geschaut * Makkaroni im Ofen gebacken... Makarone  Zapecene u rerni    Weichen Sie 1 Packung Makkaroni in einem Liter Joghurt und 400ml Milch. ...da hatte ich mein erstes Problem ;-) denn ich hatte versucht rohe Nudel einzuweichen. Aber das macht wenig Sinn... darauf hätte ich auch eher kommen können ;-) Beim 2. Anlauf habe ich die Nudeln al dente gekocht!! Danach zwei Stunden lang stehen lassen und während diese 2 Stunden 3-4mal umgerührt. 4 Eier verquirlen und 100ml Öl und  etwas Salz Vegeta (mein all-round-Salz-Ersatz) verrühren. ...über die Nudel-Masse giessen. Und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen... ohne Deckel! * Und ehrlich gesagt, war ich überrascht! Diese gebackenen Makkaroni erinnern geschmacklich sehr  an Gibanica :-) In den Topf geschaut * Makkaroni im Ofen gebacken... Makarone  Zapecene u rerni  Dazu gibt es Fladenbrot und Salat.

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