In den Topf geschaut * Kräuter-Frischkäse-Putenschnitzel a la Slow Cooker... Krem-sir Turska-kotleta

Oh ja, es ist Sommer! ... also haben wir (also: ich) diesen Nachmittag nicht in der Küche verbracht, sondern draussen...  und meine beiden Männer haben sich nachher eine leckere Stärkung verdient.  -aber noch schmurgelt das Essen im Crocky vor sich hin und duftet sooo lecker, dass mir das Wasser im Mund zusammen läuft. In den Topf geschaut * Kräuter-Frischkäse-Putenschnitzel a la Slow Cooker... Krem-sir Turska-kotleta  Je 2 gehackte Zwiebeln und Koblauch-Zehe werden in 3 EL Öl gedünstet. Eine Schale Champignons verputzen und in Scheiben schneiden... müssten etwa 500g sein. Die Champignons zu den Zwiebeln geben und mit andünsten ... anschliessend in den Crocky geben. In dem Bratensatz 3EL Mehl anschwitzen und mit 500ml Gemüsebrühe ablöschen, etwa 300g Kräuter-Frischkäse unterrühren und köcheln lassen. 500g Putenfleisch habe ich in Scheiben geschnitten und mit Pfeffer und  Vegeta (mein AllRound-Gewürz) eingerieben und auf die Champignon-Masse gelegt. Nun die Sauce angiessen.
In den Topf geschaut * Kräuter-Frischkäse-Putenschnitzel a la Slow Cooker... Krem-sir Turska-kotleta  Nun schmurgelt der Crocky 2 Std HIGH und 2 Std LOW  - 30 min vor Ende der Garzeit werden etwa 100g geriebenen Gouda darüber gestreut. Dazu gibt es Reis und ofenfrisches Brot :-)

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