250 g Mehl, 2 TL Zucker, 2 TL Backpulver, 1 Pck Vanillezucker und 1/4 TL Salzin eine Schüssel geben und vermischen.
In einer anderen Schüssel 320ml Buttermilch, 1 Ei und 2 EL Öl vermischen
und anschließend zu den trockenen Zutaten geben.
Alles miteinander verrühren.
Etwas Butter oder Öl (Mazola) in eine Pfanne geben und zerlassen.
Den Teig dann esslöffelweise hinein geben.
So lange von einer Seite backen lassen, bis sich oben Bläschen bilden.
Dann wenden und die andere Seite ebenfalls braun werden lassen.
... süß mit Sirup, Puderzucker, Nutella etc. servieren.
Ich danke MAXAX für diese leckere Rezept-Idee.
