Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas

Zur Feier des Tages gibt es heute mal wieder ein ganz wunderbares Dessert von mir! Es ist nämlich eine neue Runde „Bake Together - die Backüberraschung" mit Marc von „ Bake to the roots" angesagt und wir haben uns in diesem Monat das Thema „Erdbeeren im Glas" gegeben... Was liegt da also näher, als sich ein köstliches Dessert einfallen zu lassen und das habe ich mit meinem Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas getan!

Dieses Dessert passt nicht nur saisonal absolut perfekt in die Zeit, es schmeckt wirklich himmlisch lecker und ist zudem schnell gemacht! Ich bin sehr sicher, das es Euch gefallen wird! Dazu einen kleinen Hugo und der laue Frühlings-/ oder Sommerabend ist gesichert 🙂

Jetzt wollt Ihr sicher wissen, warum es ein „Bake together" mit meinem Freund Marc gibt und das bereits seit über vier Jahren (ich weiß, vielen von Euch kennen die Geschichte schon)! Also, das fing so an, dass wir beide gemerkt haben, dass wir häufig sehr ähnliche Dinge backen und zwar total unabhängig voneinander. So kam es, dass wir eine Challenge daraus gemacht haben, wie genau, das könnt Ihr gerne in diesem Beitrag zum Strawberry Cheesecake nachlesen 🙂

Jedenfalls bin ich sehr gespannt, was der liebe Marc in seiner Küche zum Thema „Erdbeeren im Glas" gezaubert hat und ich werde gleich mal vorbei schauen, tut Ihr das unbedingt auch!

Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas

Zutaten für Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas

(4 Portionen):

250 g + 250 g Erdbeeren

100 ml Holunderblütensirup

12 Stangen Löffel-Bisquit

200 ml Sahne

250 g Mascarpone

200 g Mager-Quark (oder 20 %)

3 EL Zucker

Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas

Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas

Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas

Holunder-Tiramisu mit Erdbeeren im Glas

100 ml Holunderblütensirup

12 Stangen Löffel-Bisquit

200 ml Sahne

250 g Mascarpone

200 g Mager-Quark (oder 20 %)

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Ich wünsch' Euch was!

Andrea


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