Hallo liebe Freundinnen und Freunde der Regenbogenkombüse!
Haben Sie/ habt Ihr über die Pfingstfeiertage auch so herrlich geschwitzt? Selbst in unserer Odenwälder “Höhenlage” haben wir gestern locker die 34 °C Marke geknackt. Eigentlich hatte ich mir für die Feiertage vorgenommen, den Garten auf Vordermann zu bringen. Nun ja, bis auf regelmäßiges und ausdauerndes Gießen in den Abendstunden hat diesbezüglich nichts stattgefunden. Dafür habe ich im Wohnzimmer, wo die Temperaturen noch gut auszuhalten waren, mal endlich ein Großreinemachen veranstaltet. Man muss halt flexibel bleiben. 
Schweißausbrüche beim Hessentag in Bensheim und beim Stefan Gwildis Konzert
Die aufmerksammen Leserinnen und Leser der Regenbogenkombüse wissen, dass wir im Winter regelmäßig in die Sauna gehen. Während der Saunaofen bullert und wir kräftig schwitzen, hören wir gern Musik. Einer unserer Lieblingssänger für den Saunagang ist der Hamburger Stefan Gwildis, dessen markante und ausdrucksstarke Soulstimme uns immer wieder verzaubert.
Am Pfingstsonntag hatten wir ein Saunaerlebnis der ganz besonnderen Art: Schon Anfang des Jahres hatte ich Konzertkarten für das Stefan Gwildis Konzert in Bensheim auf dem Hessentag erworben. Und prompt erwies sich der Tag des Konzertes als der bis dahin heißeste Tag des Jahres. Unter der Kuppel des Sternendoms herrschten fürwahr erstklassige Saunatemperaturen, was Stefan Gwildis dann auch dazu veranlasste, eine Textstelle von “alles lebt” in “alles klebt” umzuwandeln…. Das Konzert war übrings großartig. Stefan Gwildis ist eine wahre “Rampensau”, ein stimmgewaltiger Sänger und humorvoller Entertainer. Vielleicht sollte ich ihn mal zu einem Saunabesuch im Odenwald einladen?
Leichter koffeinhaltiger Frischekick
Damit der Kreislauf bei diesen Extremtemperaturen nicht völlig in den Keller absackt, benötige ich ein wenig Koffein. Bei 35 °C im Schatten ist jedoch selbst ein Tässchen Espresso zu viel des Heißen. Deshalb verlege ich den Espresso, so wie man es in Griechenland macht, gern ins Glas.
Der Ansatz
Anschließen wird er mit Eis schön cremig aufgeschlagen. So entsteht ein Eiskaffee, der herrlich erfrischt, aber keine bleibenden gewichtigen Spuren auf den Hüften hinterlässt! Einfach cool und lecker.
Fertig gemixt
Café Frappé – Eiskaffee auf griechische Art
Viel Spaß beim Nachmixen und Genießen!
Heike Kügler-Anger
P.S.: Noch mehr coole Getränke und herrlich frische Eisspezialitäten zum Selbermachen gibt es übrigens in meinem neuesten “Koch”buch:
