Der Name ist paradox: Eine vegetarische Metzgerei? An der Theke werden Fleischalternativen wie Tofu, Seitan, Tempeh, Paneer oder Soja-Wurstwaren angeboten. Dazu vegetarische oder vegane Feinkost, ein großes Weinsortiment. Und am Abend wird der Laden schon mal zur szenigen Eventlocation.
The name is a paradox: a vegetarian butcher’s shop? At the counter meat alternatives such as tofu, seitan, tempeh, paneer or soy sausages are offered. Additionally, vegetarian or vegan deli and a great wine selection. And in the evening, the store sometimes transforms into a trendy event location.
Hiltl Vegi Metzg, St. Annagasse 18, CH-8001 Zürich
