Erst vor ein paar Tagen haben wir eine feine Birnenwähe gebacken. Da wir aber immer noch so viele Äpfel haben, mussten wir nachdoppeln und eine genau so feine Apfelwähe machen!
Herbstzeit ist Apfel-Wähen-Zeit
Apfelwähen haben wir schon unzählige gemacht, doch das Rezept, nach welchem wir sie backen, haben wir noch nie verraten. Dies holen wir mit diesem längst fälligen Beitrag nach. Das gelingsichere Rezept ist einmal mehr eines von Betty Bossi – hier könnt ihr es herunterladen.
Die Apfelwähen werden jedes Mal so fein, dass wir sie nicht nur im Herbst, sondern das ganze Jahr hindurch gerne backen!
Mögt ihr Wähen? Welches sind eure Lieblinge?
Und hier findet ihr weitere Wähen und Quiches-Rezepte, die wir auch schon gebacken haben:
- Herbstzeit ist Wähenzeit: Birnenwähen sind jetzt angesagt!
- Deftig und fein: Lauch-Speck-Wähe
- Freiburger Käsewähe à la Globi
- Globis Speckkuchen aus Murten
- Währschaft und gut: Die Kartoffelwähe
- Herbstküche: Zaubern wir etwas Sommer auf die Wähe
- Schnell und gut: Lothringer Speckkuchen aka Quiche Lorraine
- Typisch schweizerisch und einfach gut: Wähen
- Gesund und gut: Rüebli-Erbsen-Wähe
- Besonders süss und fein: Nidelkuchen mit Dulce de Leche
- Frühling: Zeit für die fruchtig-süss-saure Rhabarber-Wähe
- Gesund und gluschtig: Rüebli-Käse-Kuchen
- Die etwas andere Wähe: Spätzli und Poulet
- Sommer: Zwetschgen-Wähe
- Feines auf Ostern: Osterfladen
- Aprikosenzeit – Wähenzeit
Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone oder auf flickr – mit vielen Bildern und den entsprechenden Rezepten!
