Heute möchte ich euch ein paar Health Facts über Datteln erzählen, die seit einiger Zeit schon zu meinen Lieblingsfrüchten zählen und ich bestimmt pro Woche mehr als 200g vernichte!!
Ich liebe Trockenobst - besonders Datteln, Cranberries und Rosinen. In der Kombination mit Nüssen kann ich nur ganz schwer die Finger davon lassen. Datteln verwende ich vor allem gerne für vegane und zuckerfreie Kuchenrezepte, für Eiscreme oder einfach so zum Snacken. Von Essential Foods habe ich eine Packung Datteln bekommen und noch nie hatte ich so gute Datteln probiert - richtig saftig, cremig und eine angenehme Süße. Wer Datteln mag, der sollte sich unbedingt ein Päckchen holen und sich von der ausgezeichneten Qualität überzeugen.
Was sind Datteln und wie wachsen sie?
Datteln sind Steinfrüchte und wachsen auf einer Dattelpalme - Phoenix dactylifera, die zur Familie der Palmengewächse zählt. Dattelpalmen sind Wüstenpflanzen die viel Sonne und daher auch viel Wasser benötigen, jedoch sonst recht anspruchslos sind.
Nach ca. 5 bis 6 Jahren können die ersten Datteln geerntet werden - auch ohne Konservierung können sie bis zum nächsten Jahr haltbar „gemacht" werden, da sie einen enormen Zuckergehalt aufweisen und sich somit „selbst konservieren".
Pro Strang werden etwa 300-500 einzelne Datteln geerntet - pro Palme sind das knapp 50-150kg Datteln.
Health Facts Datteln
Datteln zählen zu den gesunden Zuckerbomben, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen und warum wir täglich mindestens 3 Stück verzehren sollten, möchte ich euch hier zeigen.
#1 Energieschub
Datteln spenden dem Körper sofort Energie und durch den hohen Ballaststoffgehalt bleibt der Blutzuckerspiegel auch in Balance. Aus diesem Grund eignen sich Datteln hervorragend als kleiner Snack - auch vor/nach dem Training können Datteln als natürlicher Energy-Booster gegessen werden.
#2 Verbessern die Verdauung
Der hohe Ballaststoffgehalt (lösliche Ballaststoffe) verbessert die Verdauung und kann bei Magen-Darm-Erkrankungen wahre Wunder bewirken. Außerdem erhöhen sich die Darmbakterien, die für eine bessere Balance im Darmbereich sorgen.
#3 Gegen Allergien
Auch bei Allergien wie Heuschnupfen kann der regelmäßige Verzehr einen positiven Effekt bewirken. Durch den hohen Schwefelgehalt werden allergische Reaktionen gemindert - 3 Stück pro Tag sind hierfür ausreichend.
#4 Schneller und länger satt
Der hohe Ballaststoffgehalt der Datteln unterstützt auch beim Abnehmen, da sie schnell sättigen und das Sättigungsgefühl länger anhält.
#5 Glücklicher
Datteln machen glücklich und zwar durch den hohen Tryptophan-Gehalt, der im Körper in Serotonin und Melatonin umgewandelt wird.
#6 Besserer Schlaf
Auch der Schlaf kann durch den regelmäßigen Verzehr von Datteln verbessert werden. Ebenfalls werden sie gerne als natürliches Einschlafmittel verwendet, da sie eine entspannende Wirkung auf unseren Körper aufweisen und durch den hohen Tryptophan-Gehalt unseren Schlaf verbessern.
#7 Stärkung des Immunsystems
Datteln stärken auch das Immunsystem und sind eine wahre Nährstoffbombe - sie enthalten Vitamin A, Vitamin K, Magnesium, Eisen, Schwefel, Selen, Kupfer und Mangan.
#8 Beugt Osteoporose vor
Der bunte Nährstoffmix der Dattelfrucht stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern hat auch eine positive Auswirkung auf unsere Knochen - sie werden gestärkt und bereits ein Verzehr von 3 Stück pro Tag kann Osteoporose vorbeugen.
#9 Entzündungshemmend
Der Mineralstoff Magnesium hat eine entzündungshemmende Eigenschaft, der besonders an den Gefäßwänden Entzündungen reduziert und so Arthritis, Alzheimer und Herzerkrankungen minimiert.
#10 Senken das LDL Cholesterin
Wer seine Cholesterinwerte verbessern möchte, der sollte öfters zu Datteln greifen. Sie reduzieren das LDL Cholesterin und beugen Herzerkrankungen und Schlaganfälle vor.
Datteln sind somit sehr gesund und schmecken auch noch hervorragend - vielseitig einsetzbar und ein wahres Superfood!
Wofür verwendet ihr gerne Datteln? Habt ihr bereits vegane Kuchen oder Eiscreme mit Datteln zubereitet?
