Es ist wieder so weit, meine lieben Mit-Geeks und -Nerds: Der Tag zu Ehren des Kreiszahl π! Neben dem System-Admin-Appreciation Day einer der Feiertage, die ich im Gegensatz zu Ostern nur selten verpasse 
. Letztes Jahr habe ich den Pi-Tag mit einem Orangen-Pie zelebriert (Wortspiel: Denn im Englischen wird der griechische Buchstabe π lautgleich wie das englische Wort pie ‚Kuchen‘ also „pai“ ausgesprochen).
Behold the all mighty PI…
Um das “π” habe ich Sternchen gestreut, frei nach dem Motto: PI – voll der Superstar 
!
Rezepte
Gebacken habe ich den Kuchen mit diesen Silikonformen für eine dreistöckige Miniaturtorte und diesem Rezept dafür. Die Torte hat keinen Fondantüberzug, sondern ist mit blau eingefärbter amerikanischer Buttercreme (eine Portion von diesem Rezept) bestrichen.
Wie ich die Torte mit Buttercreme bestrichen habe
Ich habe das unterste Stockwerk komplett bestrichen, das mittlere Stockwerk draufgelegt und dann erst das mittlere Stockwerk mit Buttercreme bestrichen. Genauso habe ich es natürlich mit den obersten Stockwerk gemacht.
So gestapelt und mit der Buttercremeschicht habe ich den gesamten Kuchen in mein privates Kühlhaus (= Balkon) für ungefähr zwei Stunden gestellt. Dann kam noch eine Schicht Buttercreme drauf, wobei ich mich da von unten (erst Seiten, dann oben) hochgearbeitet habe. Bilder hab ich leider keine gemacht, weil ich etwas unter Zeitdruck stand, deswegen nur die Beschreibung in Worten…
Fondant-Deko
Die Pünktchen und Sterne habe ich aus Fondantresten (Rezept für Fondant mit Gelatine hier und ohne Gelatine hier) ausgestochen und einfach auf den Buttercremebezug gedrückt. Die rosafarbigen Pünktchen habe ich mit Glittercreme bestrichen und mit einem Pinsel den lebensmittelunbedenklichen Glitter von Rainbow Dust in der Farbe Hologram Pink aufgetragen.
Für das “π” habe ich Fondant mit dem Lebensmittelzusatzstoff CMC (= Kukident Haftpulver) verknetet, freihand ein “π” herausgeschnitten, auf zwei Zahnstocher aufgespießt und liegend einen halben Tag lang aushärten lassen (ein ganzer Tag wäre allerdings besser, aber die Zeit hatte ich leider nicht). Eigentlich nimmt man für so etwas ja Blütenpaste, weil sie besser aushärtet, aber da mir noch keine vegane Blütenpaste gelungen ist, muss Fondant mit CMC auch ausreichen.
