Handkäsesalat

Handkäsesalat

Noch kein Bild vorhanden

Handkäsesalat (Hessen)
Zutaten für 4 Portionen:
  • 400 g reifer Handkäse
  • 1 Schale Kirschtomaten ca 200 g
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 4 Eßlöffel Essig
  • 4 Eßlöffel Apfelwein
  • 4 Eßlöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kümmel
  • ½ Bund gehackter Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

So wird der Handkäsesalat zubereitet:
Den Handkäse in nicht zu kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Frühlingszwiebel waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Aus Essig, Apfelwein und Öl eine Salatsoße rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Handkäse, Zwiebeln, Kümmel und Soße in eine Schüssel geben, gut miteinander vermischen und abgedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen. Die Kirschtomaten waschen, halbieren, den Strunk entfernen und unter den Salat mischen. In tiefen Tellern anrichten, mit dem Schnittlauch garnieren und mit frischem Bauernbrot und Butter servieren.

wallpaper-1019588
Die Turboquerulantin erobert Bremen
wallpaper-1019588
Eclipse Plugin StartExplorer 1.7.0 läuft auch in Eclipse Oxygen 3a (4.7.3a)
wallpaper-1019588
Netflix: Neue Infos zu Neon Genesis Evangelion bekannt
wallpaper-1019588
naturalsmedizin.com sagt DANKE
wallpaper-1019588
Hotel-Review: 105 – A Townhouse Hotel Reykjavík
wallpaper-1019588
Red Faction: Guerilla Re-Mars-ter startet am 2. Juli für Nintendo Switch
wallpaper-1019588
Golfregel 14 – Markieren, Aufnehmen, Reinigen
wallpaper-1019588
BYL: Gutfried Geflügelfleischwurst in Scheiben