Hähnchenspieße in Pesto-Marinade [Enthält Werbung]

Letztes Jahr haben wir euch schon unsere Pestoblume gezeigt… Mit ganz wenig Aufwand und dem Pesto Genovese von Barilla bekommt ihr in Handumdrehen eine tolle Beilage zum Grillen oder auch zum Brunch oder Buffet. Aber mit den tollen Pesti von Barilla kann man noch einiges mehr machen! Jetzt wird es fleischig, denn nach der Beilage kommen jetzt auch noch richtig leckere Hähnchenspieße.

So kurz nach dem Jahreswechsel eignen sich diese Spieße auch wunderbar für ein tolles Buffet, denn die Spieße schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt ausgesprochen gut. Schnell die Marinade anrühren, Spieße knapp 2 Stunden ziehen lassen und dann auf den Grill oder in die Pfanne damit. Das geht so schnell und schmeckt so unglaublich gut. Das Aroma der Tomaten, des Grana Padano und auch des Basilikums zieht bei dieser Marinade richtig schön ins Fleisch und sorgt nebenbei noch dafür, dass die Spieße nicht so schnell trocken werden.

Hähnchenspieße in Pesto-Marinade

Hähnchenspieße eignen sich sehr gut zum Grillen oder Braten und sind auch noch kalt der Hit auf einem Buffet.

• 400 g Hähnchenbrust
• 4 TL Barilla Pesto Rosso
• 1 EL Weißweinessig
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 6 Holzspieße

1. Hähnchenbrust trocken tupfen, für die Spieße in ungefähr gleichgroße Stücke schneiden und auf die Spieße verteilen.
2. Aus den weiteren Zutaten eine Marinade anrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Hähnchenspieße damit großzügig einpinseln, einmal umdrehen und auch die andere Seite einpinseln.
3. Nun die Hähnchenspieße mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
4. Zum Schluß auf dem Grill oder in einer Pfanne für knapp 3 – 4 Minuten pro Seite braten oder grillen und fertig sind die Hähnchenspieße mit Pesto-Marinade.

Loss et üch schmecke!

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Auf den Inhalt dieses Beitrags und Rezeptes wurde seitens Barilla zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieses wurde zu 100% von uns selbst entwickelt.