Ich bin, zugegeben, ein ziemlicher Haferflocken-Fan. Entweder esse ich sie mit Milch oder Joghurt und dann mit Obst oder sie kommen mit in meinen Smoothie, damit er auch sättigend ist. Als Porridge, egal ob mit Wasser oder mit Milch gekocht, haben die Haferflocken mich allerdings enttäuscht. Mir waren die üblichen Rezepte für Haferflocken irgendwann zu langweilig, also habe ich mich entschieden mal Haferflockenwaffeln auszuprobieren. Wenn dich das interessiert, einfach weiter lesen.Was du für die Haferflockenwaffeln benötigst?
⚫ Haferflocken (am besten zart)Und wie gehst du nun vor? Ich mache das alles immer nach Gefühl, weswegen es bei euch nicht zu 100-Prozent gleich sein wird und ich euch nur Richtungen geben kann, wie ich es mache.
⚫ Joghurt
⚫ Milch
⚫ Wasser
⚫ Zimtpulver
⚫ Butter
Im ersten Schritt mischt du Haferflocken (ca. 10 Esslöffel) mit ca. 5 Esslöffeln Joghurt (ich nehme sehr Magerjoghurt dafür) und Milch. Alternativ kannst du auch etwas Butter dazu geben, ist allerdings kein Muss. Nun musst du das alles zusammen verrühren und die Haferflocken klein bekommen. Ich habe unseren Smoothiemaker dafür benutzt, aber ich denke mit einem Pürierstab sollte das auch funktionieren. Es sollte dabei eine Teigähnlichemasse entstehen. Falls diese zu dickflüssig ist, einfach ein bisschen Wasser oder Milch dazu geben.
Da der Teig geschmacksneutral ist kannst du einen halben Teelöffel Zimt dazu geben oder, falls du das zuhause haben solltest, auch Proteinpulver (ich hatte Stracciatella dafür genommen - ur lecker!). Auch hier gilt: Man kann es auch mit anderen Gewürzen oder auch Kakaopulver probieren.
Deine Teigmasse sollte nicht zu flüssig, aber auch nicht zu dick sein. Wenn das also klappt - ab ins Waffeleisen damit und warten bis die Waffeln goldbraun, aber nicht zu lange warten, denn das geht super schnell und dann werden sie leider hart.
Wenn du magst, kannst du natürlich auch noch Puderzucker oder ähnliches oben drauf streuen. Wenn dir das Rezept gefallen hat, dann lass es mich wissen und erzähle mir von deinen Erfahrungen :)
