Hackfleisch-Sauerkraut-Auflauf – Fertig in 45 Minuten

Hackfleisch-Sauerkraut-Auflauf   Autor: Der FitnessTester Nährwertangaben:

• Portionen: 490 gr.

• Portionsgröße: 5
• Kilokalorien: 1679 kcal.

• Fett: 87,5 gr.
• Kohlenhydrate: 70,7 gr.
• Protein / Eiweiß: 58,4 gr.

Rezept Typ: Diät, Hauptgericht Küche: Deutsch Zubereitungszeit:  20 min.. Koch-/ Backzeit:  25 min.. Fertig in:  45 min.. Drucken Bedenken, dass es sich bei der Nährwerttabelle um insgesamt 5 Portionen handelt. Zutaten:

• 500g Rinderhackfleisch
• 1 große Dose Sauerkraut (770 g)
• 1 große Gemüsezwiebel
• 1 Tl. Tomatenmark
• 2 Dose Tomaten, gehackt und geschält (280g)
• 1 Mozzarella light, 8,5 % Fett (125g)
• 1 TL Tai-Curry
• 1 EL Gemüse-Bouillon-Pulver
• Pfeffer & Salz

Vorbereitung:

1. Zwiebel würfeln und in etwas Rapsöl mit dem Hackfleisch und Tomatenmark zusammen anbraten.
2. Sauerkraut dazu geben und mit den gehackten Tomaten vermengen.
3. Mit Salz, Pfeffer, Tai-Curry und dem Gemüse-Bouillon-Pulver abschmecken noch einmal alles gut vermischen und anschließend das ganze in eine Auflaufform geben.
4. Mozarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig darüber verteilen.
5. Auflauf bei 180° Umluft 20 -25min im Bachofen überbacken.

Anmerkung: Ein wirklich einfaches, leckeres und schnelles Rezept und man wird sich wundern selbst Kinder mögen diesen Auflauf sehr gerne. WordPress Recipe Plugin by EasyRecipe 3.2.1255