Gutsle global Internationale Rezepte aus dem Ländle. Weihnachten mit der Landesschau
Er ist endlich da…mein zweiter Beitrag zu einem Buch. Ich bin eine „Kochbuchautorin“ – klingt toll, nicht?!
Vergangenes Jahr hatte der SWR zu einem besonderen Backwettbewerb zu Weihnachten aufgerufen: „Weihnachten international“.
Ich habe mich in die Küche gestellt und meine Basler Läckerli und einen Rich Fruit Cake aus Großbritannien gebacken und zur Landesschau nach Stuttgart geschickt. Aus etwa 100 Einsendungen wurden 25 Rezepte ausgewählt.
Der Rich Fruit Cake mit einer Dekoration aus „Royal Icing“ und Ilex(=Stechpalme)blättern/Beeren aus Marzipan wurde schließlich als Beitrag für das Buch ausgesucht. (Seite 26 bis 31)
Insgesamt ein sehr schönes Buch mit aussergewöhnlichen Rezepten aus aller Welt, z. B. Karotten-Halwa aus Indien, Sardische Mandelbonbons oder Concada aus Benin (Westafrika)…
Herausgeber ist der Silberburg Verlag, das Buch kann aber auch über Weltbild oder Amazon bezogen werden.
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Gutsle global: Internationale Rezepte aus dem Ländle. Weihnachten mit der Landesschau
