Jeder kennt das....Essenszeit kommt immer näher, Fleisch hat man auch da, aber Bock zu kochen net wirklich. Da freu ich mich jedes mal wieder das ich einen Thermomix hab. Klar nimmt er mir net alles ab, aber es geht doch schneller und einfacher. :P
Gulasch koche ich im Normalfall im Schnellkochtopf, aber heute hatte ich echt keine Lust zum anbraten und dann noch Beilagen kochen und und und. Ich habe heute also mal ein Gulasch All-in-One im Thermomix gemacht. Ich liebe die All-in-One Gerichte da drin. (Wer das net kennt...das heisst alles wird gleichzeitig gekocht. Fleisch, Beilagen, Gemüse)
Zutaten:
1 Zwiebel20g Öl400g Gulasch500g passierte Tomaten450g Wasser2 EL Paprikapulver1 EL Gulasch GewürzSalz/Pfeffer300g Kartoffeln150g Karotten3 EL Brühepulver
Zubereitung
Die Zwiebel grob vierteln und in den Mixtopf geben. 5 Sek/Stufe 5 zerkleinert und umfüllen.
Öl in den Mixtopf geben und 1 Min/Varoma/Stufe 1 erhitzen. Die Hälfte des Fleisches dazu geben und 3 Min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 ohne Messbecher braten. Die zweite Hälfte dazu geben und nochmal 3 Min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 ohne Messbecher braten.
Zwiebeln zugeben und 2 Min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 dünsten. Tomate, 150g Wasser und die Gewürze zugeben. Mit Messbecher 20Min/100°/Linkslauf/Stufe 1 garen.
Karotten in der Zeit würfeln. Zugeben und weitere 5 Min/100°/Linkslauf/Stufe 1 garen. Kartoffeln würfeln und zugeben. 300g Wasser und Brühepulver dazu und weitere 25 Min/100°/Linkslauf/Stufe 1 garen.
Falls die Sauce zu dickflüssig ist kann man sie mit etwas Speisestärke andicken. Man kann wenn man es cremiger mag auch noch einen Schuss Sahne zugeben. Wer mag kann die Karotten auch durch Paprika ersetzen oder diese noch dazu geben. Ich verzichte darauf weil Schatzi sie net verträgt. :)
Uns hat es super geschmeckt und ich hoffe euch schmeckt es auch. Probiert es mal aus. Ging fix und war so lecker! ;)
Gulasch koche ich im Normalfall im Schnellkochtopf, aber heute hatte ich echt keine Lust zum anbraten und dann noch Beilagen kochen und und und. Ich habe heute also mal ein Gulasch All-in-One im Thermomix gemacht. Ich liebe die All-in-One Gerichte da drin. (Wer das net kennt...das heisst alles wird gleichzeitig gekocht. Fleisch, Beilagen, Gemüse)
Zutaten:1 Zwiebel20g Öl400g Gulasch500g passierte Tomaten450g Wasser2 EL Paprikapulver1 EL Gulasch GewürzSalz/Pfeffer300g Kartoffeln150g Karotten3 EL Brühepulver
Zubereitung
Die Zwiebel grob vierteln und in den Mixtopf geben. 5 Sek/Stufe 5 zerkleinert und umfüllen.
Öl in den Mixtopf geben und 1 Min/Varoma/Stufe 1 erhitzen. Die Hälfte des Fleisches dazu geben und 3 Min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 ohne Messbecher braten. Die zweite Hälfte dazu geben und nochmal 3 Min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 ohne Messbecher braten.
Zwiebeln zugeben und 2 Min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 dünsten. Tomate, 150g Wasser und die Gewürze zugeben. Mit Messbecher 20Min/100°/Linkslauf/Stufe 1 garen.
Karotten in der Zeit würfeln. Zugeben und weitere 5 Min/100°/Linkslauf/Stufe 1 garen. Kartoffeln würfeln und zugeben. 300g Wasser und Brühepulver dazu und weitere 25 Min/100°/Linkslauf/Stufe 1 garen.
Falls die Sauce zu dickflüssig ist kann man sie mit etwas Speisestärke andicken. Man kann wenn man es cremiger mag auch noch einen Schuss Sahne zugeben. Wer mag kann die Karotten auch durch Paprika ersetzen oder diese noch dazu geben. Ich verzichte darauf weil Schatzi sie net verträgt. :) Uns hat es super geschmeckt und ich hoffe euch schmeckt es auch. Probiert es mal aus. Ging fix und war so lecker! ;)
