Grüner Salat mit Hühnernuggets {Iglo}

Momentan liebe ich die schnelle Küche, da einfach die Lust fehlt für größere Koch- oder Backprojekte. So versuche ich nach der Arbeit etwas Schnelles und Einfaches auf den Tisch zu bringen, was gar nicht so einfach ist. Da ich mich zur Zeit und die nächste Zeit noch in anderen Umständen befinde, kommt mehr Gemüse auf den Tisch, was meinen Schatz gar nicht beeindruckt. Damit kann ich mich aber anfreunden. Mehr für mich und mein Zappelbärchen ;-)
Grüner Salat mit Hühnernuggets {Iglo}  
Zutaten:grüner SalatKürbiskernöl (nach Belieben)1 hartgekochtes Ei1 gekochter Kartoffel geriebenHühnernuggets von Iglo
Cocktailtomaten
Grüner Salat mit Hühnernuggets {Iglo}
 
Für das Dressing:Essig1 TL Salz2 TL ZuckerWasser
Grüner Salat mit Hühnernuggets {Iglo} 
So wird´s gemacht:1.) Kartoffel und Ei getrennt kochen. Salat sauber waschen.
2.) Für das Dressing 1 TL Salz und 2 TL Zucker mit Essig und etwas Wasser vermischen. Den Vogerlsalat mit dem Dressing mischen. Das hartgekochte Ei in Scheiben schneiden und den gekochten Kartoffel reiben und auf dem Salat drapieren. Zum Schluss mit Kürbiskernöl betreufeln, die gebackenen Hühnernuggets auf dem Salat verteilen und schmecken lassen.