Das Markgräflerland ist meine Heimat. Ich lebe dort, wo andere Urlaub machen und es ist eine sehr lebenswerte Gegend:
Die wunderbare Landschaft, die Thermen, der Wein und das gute Essen. Genuß pur!
Die Küche ist durch die Einflüsse aus dem benachbarten Elsaß und der Schweiz sehr vielseitig. Ich...
Zwischendurch gab es noch ein Versucherle vom Skirt und vom Rinder-Kachelfleisch/Schlossdeckel.
Hier das Skirt im Rohzustand- schmeckt gegrillt stark nach Rind, erinnert an Leber.