man nehme...
3 in Scheiben geschnittene Zucchini1 klein geschnittene Zwiebel1 klein geschnittene Knoblauchzehe50 g In Scheiben geschnittener Bacon 1TL Öl 3 Eier200 ml Sahne70 g Weichweizengrieß1 EL in Röllchen geschnittener Schnittlauch Kräuter der ProvenceSalz und Pfeffer1 Rolle in Scheiben geschnittener Ziegenkäse
Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und Bacon in Öl andunsten,Eier, Sahne, Grieß und Gewürze miteinander verquirlen,zu der Zucchini-Bacon-Masse geben, gut durchrühren,in eine gefettete Form (22cm Ø) geben,mit Ziegenkäse belegen. 40 Minuten bei 180° Heißluft backen.
