Gratinierte Birnen
man nehme...
Zutaten für 2 Portionen
- 1 Birne
- 1 Eigelb
- 30 g Zucker
- 100 ml Sahne
- 1/4 Tonkabohne
Backofen auf 200 Grad vorheizen,
Birne schälen und in dünnen Scheiben schneiden,
je eine Halbe Birne in eine eingefettete feuerfestes Förmchen geben,
Eigelb, Zucker, Sahne und 1/4 fein geriebene Tonkabohne zusammen verquirlen,
Eigelbmasse über die Birnen geben,
10-15 Minuten überbacken.
