Gratinierte Birnen

Gratinierte Birnen

Gratinierte Birnen


Gratinierte Birnen
man nehme...
Zutaten für 2 Portionen
  • 1 Birne
  • 1 Eigelb
  • 30 g Zucker
  • 100 ml Sahne
  • 1/4 Tonkabohne

Backofen auf 200 Grad vorheizen,
Birne schälen und in dünnen Scheiben schneiden,
je eine Halbe Birne in eine eingefettete feuerfestes Förmchen geben,
Eigelb, Zucker, Sahne und 1/4 fein geriebene Tonkabohne zusammen verquirlen,
Eigelbmasse über die Birnen geben,
10-15 Minuten überbacken.

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