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Am dritten Abend meines Aufenthalts in der wunderschönen Mosel-Region stand ein besonderes Abendessen auf dem Programm für mich und dort sollte das Fashionoutfit natürlich auch etwas eleganter sein. Keine Hose oder Bluse, sondern dem Anlass angemessen – ein schwarzes, dezentes (aber doch auffallendes) Kleid. Nicht zu kurz und nicht zu lang – denn man wird nicht alle Tage von einem 3-Sterne-Michelin-Koch in sein Restaurant eingeladen und soll kulinarisch verwöhnt werden.
Christian Bau – 3 Sterne Michelin Koch
Das Gourmet-Restaurant im Victor’s Residenz Hotel Schloss Berg ist seit vielen Jahren eine der ersten Anlaufstellen für Gourmet-Freunde und hat mit dem 3-Sterne-Michelin Koch Christian Bau einen Star an Ihrer Seite, der natürlich wunderschöne Kreationen zaubern kann, die man fast nicht mit Messer und Gabel zerstören möchte. Er verwöhnt gemeinsam mit seiner Frau und einem tollen Team die Gäste auf eine unheimlich sympathische und bemühte Art und Weise.
Ich kann durchaus verstehen, warum manche Gäste hier sechs oder mehr Monate im voraus einen Tisch reservieren, nur um sich von Christian Bau und seinem Team an diesem besonderen Abend verwöhnen zu lassen. Ein zuvorkommendes, sehr aufmerksames Team, welches auch viel Wert auf Diskretion legt. Umso verständlicher natürlich auch für mich, dass es nicht erlaubt ist, im Restaurant dann Fotos zu machen. Dieses würde den Gesamteindruck und die besondere Stimmung des Ortes zerstören, wenn alle 30 Sekunden eine große Kamera ausgelöst wird.
Stellt Euch einmal vor, Ihr habt für einen besonderen Tag für euch im Jahr, einen Tisch im Restaurant erhalten, freut euch seit Monaten darauf, sucht ein schönes Abendkleid für die Veranstaltung raus und am Nachbartisch sitzt jemand, der entweder telefoniert oder die ganze Zeit den Auslöser der Kamera drückt. Daher gibt es für euch nur ein paar kleine (heimliche) Handy-Fotos und Ihr schaut euch die Speisen besser direkt im Restaurant an und lasst euch von Christian Bau und seinem Team verwöhnen.
Ich kann euch jetzt schon sagen, Ihr werdet es nicht bereuen und einen wunderschönen und auch unvergesslichen Abend haben.
Man sagt Christian Bau nach, dass er nach dem Erreichen des 3. Michelin-Sterns noch besser und lockerer geworden ist. Die typischen Einflüsse der französischen Küche sind natürlich weiterhin vorhanden, aber er zeigt auch kulinarische Einflüsse aus aller Welt – mit einem asiatischen Schwerpunkt. Die leichte asiatische Küche – dazu wirkliche Kunstwerke und eine sehr bemühte Betreuung.
Christian Bau und sein Team haben an dem Abend gezeigt, wie man sehr erfolgreich sein kann, gute und inspirierende Bücher (u.a. bau.stil und Einblicke) schreiben kann und gleichzeitig absolut bodenständig bleiben kann. Es ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis gewesen, sondern auch ein sehr menschlicher Abend. Herzlichen Dank noch einmal dieser Stelle.
Was zieht man im Gourmet-Restaurant an
Die Frage natürlich, was zieht man zu so einem Anlass an. Es sollte natürlich entsprechend klassisch und elegant sein, nicht zu künstlich und doch wieder passend. Eine Hose fällt damit natürlich für mich raus, ebenso eine Bluse.
Die passende Lösung – die man immer dabei haben sollte – ein klassisches, schwarzes Minikleid. Je nach Anlass mit einer raffinierten Dekolleté versehen, einem besonderen Rückenausschnitt versehen oder einem besonderen Schnitt und so habe ich mich für die abgebildete Variante dieses Mal für das Abendessen im Gourmet-Restaurant entschieden. Lange Ärmel, dazu ein schöner, aber nicht zu tiefer Ausschnitt und eine mittlere Länge bis kurz über das Knie. Mit klassischen Pumps könnt Ihr dann natürlich nicht so viel falsch machen und seit auf der sicheren Seite. Für die Herren wäre meine Empfehlung natürlich – Anzug und das Handy natürlich bitte auf Flugmodus schalten! So könnt Ihr wenn Ihr trotzdem ein Erinnerungsfoto machen möchtet, heimlich und schnell ein Bild machen… :)
Aber eben auch die anderen Gäste nicht stören und einfach mal den Abend genießen. Im Gourmet-Restaurant von Christian Bau im Victor’s Residenz Hotel Schloss Berg könnt Ihr dieses auf jeden Fall.
Fashionlook – kurzes Abendkleid mit schwarzen, langen, glatten Haaren, Michael Kors Tasche, Louboutin Pumps – Abendessen – Christian Bau – 3-Sterne Koch
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