Um Weihnachten nun noch ausklingen zu lassen und um warmen Tee noch mehr zu genießen, habe ich noch "schnell mal" Glühweinzucker in meinem Thermomix hergestellt. Wir trinken gerne mal einen Tee, aber der Glühweinzucker passt natürlich auch sehr gut zu z.B. Apfelsaft oder Rotwein!
Zutaten:
500 g braunen Zucker zur Seite stellen.
Vorsichtig 4-5 Samen aus der Sternanis "pulen". Das geht am besten mit einem Messer. Dann 100 g braunen Zucker und die restlichen Zutaten in den Thermomix geben. Alles für 20 Sekunden / Stufe 10 pulverisieren.
Nun 500 g braunen Zucker dazu geben und für 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen. In Gläser abfüllen und entweder selbst genießen, oder verschenken!
Ein leicht gehäufter Teelöffel reicht für ca. 150 ml Flüssigkeit. Ich empfehle, dass ihr den Glühweinzucker in einen Einweg-Teefilter gebt und dann zu dem warmen Tee, Rotwein oder Apfelsaft gebt, denn die kleinen "Teilchen", wie pulverisierte Zimtstange etc. schwimmen sonst entweder oben oder sinken am Ende nach unten!
Zutaten:
- 100 + 500 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse "geriebene Zitronenschale"
- 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse "Orangenschalen Aroma"
- 2 Zimtstangen
- 1 Vanilleschote
- 4-5 Sternanis-Samen (!) nur die Samen
500 g braunen Zucker zur Seite stellen.
Vorsichtig 4-5 Samen aus der Sternanis "pulen". Das geht am besten mit einem Messer. Dann 100 g braunen Zucker und die restlichen Zutaten in den Thermomix geben. Alles für 20 Sekunden / Stufe 10 pulverisieren.
Nun 500 g braunen Zucker dazu geben und für 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen. In Gläser abfüllen und entweder selbst genießen, oder verschenken!
Ein leicht gehäufter Teelöffel reicht für ca. 150 ml Flüssigkeit. Ich empfehle, dass ihr den Glühweinzucker in einen Einweg-Teefilter gebt und dann zu dem warmen Tee, Rotwein oder Apfelsaft gebt, denn die kleinen "Teilchen", wie pulverisierte Zimtstange etc. schwimmen sonst entweder oben oder sinken am Ende nach unten!
