Gewürzkuchen mit Beereneis Rezept

Fressbox Gewürzkuchen mit Beereneis Rezept
  • Gewürzkuchen:
  • 1/2 Orange, unbehandelt
  • 1/2 Zitrone
  • 240 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Schote Vanille
  • 1/2 TL Zimt, gemahlen
  • 1/2 TL Fenchelkörner, gemahlen
  • 100 g Butter (weich)
  • 150 g Olivenöl
  • 50 ml Milch
  • 220 g Mehl
  • 25 g Kakaopulver
  • 4 g Backpulver
  • Butter und Mehl für das Blech
  • Zucker und Butter zum Braten
  • Beereneis
  • 250 g Beerenmischung (gefroren)
  • 150 g Crème Fraîche
  • 3 EL Holunder Sirup
  • Abrieb einer Bio-Zitrone
  • 1 Packung Vanillezucker
  • Kristallzucker

Gewürzkuchen:

  1. Den Backofen auf 160 ºC (Umluft) vorheizen.
  2. Schale der Orange abreiben und den Saft der Zitrone auspressen.
  3. Zucker, Eier, Orangenabrieb, Vanillemark, Zimt und Fenchel mit dem Schneebesen schaumig aufschlagen.
  4. Nach und nach die sehr weiche Butter unterrühren.
  5. Mit einem Stabmixer das Olivenöl mit Milch und Zitronensaft durchrühren und mit dem Schneebesen unter die Schaummasse rühren.
  6. Mehl, Kakao und Backpulver in einer eigenen Schüssel verrühren und unter die Schaummasse heben.
  7. Rund drei Zentimeter hoch in ein gebuttertes und bemehltes Backblech füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 min backen.

Beereneis:

  1. Alle Zutaten in einen Blender geben und solange mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
    Je nach gewünschter Süße den Kristallzucker beimengen und noch einmal mixen.
  2. Durch die gefrorenen Berren ist das Eis bereits servierfertig!
  3. Wenn Dir das Eis noch zu weich ist einfach für ca. 2 Stunden im Gefrierschrank durchfrieren lassen.
VN:F [1.9.18_1163] please wait… Rating: 0.0/10 (0 votes cast) gewürzkuchenSüßspeisen Seite drucken

wallpaper-1019588
Präludium
wallpaper-1019588
Garmin Vivosmart 4 Test – Fitness Tracker zeigt wieviel Power in Dir steckt
wallpaper-1019588
1. Adventsverlosung mit LEGO
wallpaper-1019588
Die 50 besten Songs des Jahres 2018
wallpaper-1019588
Trailer: Disney’s Jungle Cruise
wallpaper-1019588
Französische Apfel-Tarte
wallpaper-1019588
TaPalma 2019 – Neue Routen, mehr Tapas, mehr Cocktails und mehr
wallpaper-1019588
[Werbung] Kneipp Körpermilch Wohlfühlzeit