Posted in Natur pur, Natürlich gesund On Mittwoch, 7. Mai 2014 Comments: Keine Kommentare vorhanden.
Download Artikel als PDFGesunde Süßigkeiten
Gehören Sie zu der weit verbreiteten Spezies der Naschkatzen und Schleckermäuler und haben dabei aber ständig ein schlechtes Gewissen hinsichtlich Ihrer schlanken Linie? Kein Problem, hier finden Sie eine Liste von gesunden Süßigkeiten, Snacks und Naschereien, die Sie (fast) nach Herzenslust schlemmen können und die trotzdem keine Spuren an Taille und Hüfte hinterlassen. Denn manchmal muss es einfach etwas Süßes sein.
Dunkle Schokolade:
Ja, ganz richtig, Schokolade ist weitaus gesünder als ihr Ruf – allerdings gilt dies ausschließlich für die schwarze Variante: Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 70% enthält im Gegensatz zu ihrer Vollmilchvariante nur wenig Zucker und dafür jede Menge gesunde Inhaltsstoffe aus der Kakaobohne. Unter anderem ist Kakao eine gute Quelle für Eisen.
By Simon A. Eugster Eigenes Werk GFDL http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html or CC-BY-SA-3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, via Wikimedia Commons
Trockenfrüchte:
Der in Trockenfrüchten enthaltene Zucker ist zwar genaugenommen auch einfach Zucker, die Früchte liefern aber zudem reichlich Ballaststoffe und Mineralstoffe. Probieren Sie sich einfach durch das ganze Sortiment. Datteln, Feigen, Aprikosen, Äpfel, Ananas oder Beeren wie Erdbeeren und Preiselbeeren sind getrocknet wahre Delikatessen. Versuchen Sie auch eine Kombination mit dunkler Schokolade – mit Zartbitter-Schokolade überzogene getrocknete Preiselbeeren sind eine säuerlich-süße Köstlichkeit. Oder füllen Sie größere Trockenfrüchte wie zum Beispiel Datteln mit Nüssen: Datteln mit Walnuss oder Mandeln sind ein regelrechter Klassiker. Wenn Sie gern Obst essen, können Sie natürlich auch nach Herzenslust zu den frischen Sorten greifen. In Südeuropa gibt es sogar köstliche Gebäckspezialitäten aus Trockenfrüchten mit Nüssen, wie zum Beispiel das spanische Pan de Higos, ein rundes Feigenbrot mit Mandeln.
By André Karwath aka Aka Eigenes Werk CC-BY-SA-2.5 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5, via Wikimedia Commons
Nüsse:
Nüsse sind eine deutlich bessere Alternative als Chips und andere Knabbereien aus der Tüte. Sie enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren statt der höchst ungesunden Trans-Fette aus der Chipstüte. Auch Proteine und Mineralien liefern Nüsse gleich mit. Aufgrund des hohen Fettgehalts sollten es trotzdem nicht mehr als eine Handvoll pro Portion sein.
Sjoehest aus der deutschsprachigen Wikipedia GFDL http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html or CC-BY-SA-3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/, from Wikimedia Commons
Selbst backen:
Wenn Sie so richtig Lust auf ein Stück Kuchen haben, wird kaum etwas Anderes Sie zufrieden stellen. Versuchen Sie aber zumindest, den Kuchen selbst zu backen. Industriell gefertigtes oder beim Bäcker gekauftes Gebäck enthält meist deutlich mehr Zucker als nötig, und auch das verwendete Fett ist eher minderwertig. Wenn Sie selbst backen, können Sie vollwertige, frische Zutaten verwenden und den Gehalt an Zucker anpassen. Versuchen Sie doch einmal, den Kuchen mit Datteln, Feigen oder anderen Trockenfrüchten zu süßen – eine köstliche Alternative!
By Cassidy Flickr: gluten free carrot cake mmm….. CC-BY-SA-2.0 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0, via Wikimedia Commons
Stevia:
Das alternative Süßmittel schlechthin ist heute Stevia, und tatsächlich, es scheint so gut, dass es kaum wahr sei kann. Das Süßungsmittel ohne Kalorien und voller, runder Süßkraft ähnlich wie Zucker wird aus den Blättern der Steviapflanze gewonnen. Verwenden Sie Stevia wann immer es geht als Zuckerersatz, ob im Kaffee oder Tee, für Desserts oder Backwaren – noch ein weiterer guter Grund, um selbst zu backen.
By onezzzart originally posted to Flickr as Stevia CC-BY-2.0 http://creativecommons.org/licenses/by/2.0, via Wikimedia Commons
Wir wünschen Ihnen guten Appetit mit gesunden Süßigkeiten.
Wir empfehlen Ihnen auch den Artikel Gesundes Naschen für Kinder – Alternativen zu Gummibärchen, Schokolade und Chips.
Für Fragen, Anregungen, Lob, Kritik, Erfahrungsberichte, etc. stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit gerne zur Verfügung.
Herzlichst Manuela und Arno Richter
