Heute ist der zweite Tag meines "Entgiftungsexperimentes" und ich muss sagen, bisher fühle ich mich ganz gut dabei. Zwar war ich heute Morgen beim Aufstehen ziemlich müde und normalerweise würde ich mir in solchen Fällen einen Kaffee machen, um die erste
Müdigkeit zu verdrängen. Stattdessen gab es heute aber Mate-Tee, an dessen Geschmack ich mich erst noch gewöhnen muss, der mir aber sehr gut dabei geholfen hat, wach zu werden.
Auch habe ich gestern und heute schon deutlich mehr getrunken als sonst, es kann also nur so weiter gehen.
Heute Mittag hatte ich Lust auf die einfachsten aber besten Gerichte aus meiner Kindheit. Ich kann mich noch gut daran erinnern, dass es bei meiner Oma ziemlich oft die leckerste Gemüsesuppe gab, die ich je gegessen habe (bei Omas gibt es generell immer das beste Essen überhaupt). Zu Hause konnte man mich mit Gemüse eher jagen aber bei Oma war das etwas anderes.
Oft kochte meine Oma vorweg eine Gemüsesuppe mit Rindfleischeinlage und kleinen Nudeln, damit auch meine Schwester, die Nudeljunkie war, etwas davon essen wollte. Anschließend gab es mein Lieblingsessen, das sich bis heute gehalten hat - Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Opas Salzbutter.
Wenn ich wusste, dass ich zum Mittagessen bei meiner Oma war, freute ich mich schon in der Schule auf das Mittagessen. Ich weiß nicht, warum das so war, aber bei Oma schmeckte einfach alles besser und sie hat mir eine riesige Freude gemacht, wenn es Pellkartoffeln gab.
Andere freuen sich über Kekse, Kuchen oder Pralinen aber wenn man mir eine Freude machen will, kocht man mir am besten eine Kürbissuppe oder eben Pellkartoffeln mit Kräuterquark. Eine andere Option wäre auch, mich kochen zu lassen ;-)
Was ich mit der ganzen Geschichte sagen will ist, dass ein perfektes und leckeres Essen kein Schi Schi, keine pompöse Deko oder eine besonders aufwendige Zubereitung braucht. Es sind die einfachen Dinge im Leben, die perfekt sind und bei mir ist das heute eben Gemüsesuppe und Pellkartoffeln.
Heute habe ich kein Rezept für euch, denn jeder hat schon mal eine Gemüsesuppe gekocht, denke ich. Außerdem ist Omas Rezept ein Geheimnis =)
Was ist euer Lieblingsessen aus der Kindheit?
