Weber Grillkorb
Zutaten (für 4 Portionen):
4 Stück Wildfang Lachsfilets
1 guter Schuss Olivenöl
Saft 1 Zitrone
1 kg Kartoffeln
Kräuter (frisch) optional
Fischgewürz
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Für den Lachs: Die Lachsfilet-Stücke mit etwas Öl einreiben, salzen, pfeffern und nach Bedarf mit getrockneten Kräutern bestreuen. Die Lachsfilets vorsichtig auf den Grill legen und während dem Grillen nur 1 Mal wenden, damit die Filetstücke nicht zerfallen.
Für die Pommes vom Grill: Die Kartoffeln putzen und vierteln, mit Olivenöl beträufeln. Die Kartoffelecken in den Weber Grillkorb geben und auf mittlerer Hitze solange grillen, bis sie knusprig sind. Danach salzen & pfeffern.
Tipp: zu den gegrillten Lachfilets und den Pommes vom Grill passt ein frischer grüner Salat und ein Sauerrahm Dip.
Der Lachs und die Pommes wurden serviert auf Tellern von {Stielreich.at}.
Lachs mit gegrillten Pommes 
Grillen 
Grilltisch 
Pommes mit Grill In freundlicher Zusammenarbeit mit Weber.
