Wenn man die Frühstücksrezepte so durchschaut, hat es den Anschein, dass im Hause Moonstruck nur süß gefrühstückt wird. Und das stimmt eigentlich auch. Trotzdem gibt es Ausnahmen, wie dieser Wrap beweist. Den habe ich mir nämlich am Morgen eingebildet. Schnell gemacht, super lecker - ein Anwärter für mehrere Starts in den Tag.
Zutaten 2 große Tortillafladen1 Avocado4 Cocktailtomaten2 Eier1 Becher HüttenkäseSalz, PfefferZubereitungEier hart kochen, abkühlen lassen. Dann pellen und ebenso die Tomaten in Scheiben schneiden. Avocado schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tortillafladen in einer Pfanne ohne Fett beidseitig erwärmen. Herausnehmen und als erstes den Hüttenkäse darauf verteilen. Dann Avocado, Ei- und Tomatenscheiben darüberlegen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammenrollen und genießen!
Zutaten 2 große Tortillafladen1 Avocado4 Cocktailtomaten2 Eier1 Becher HüttenkäseSalz, PfefferZubereitungEier hart kochen, abkühlen lassen. Dann pellen und ebenso die Tomaten in Scheiben schneiden. Avocado schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tortillafladen in einer Pfanne ohne Fett beidseitig erwärmen. Herausnehmen und als erstes den Hüttenkäse darauf verteilen. Dann Avocado, Ei- und Tomatenscheiben darüberlegen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammenrollen und genießen!
