Fruchtig-saurer Zitronensirup mit Basilikum

Fruchtig-saurer Zitronensirup mit Basilikum

Hallo Ihr Lieben,

passend zu den sommerlichen Temperaturen derzeit, habe ich heute eine tolles ganz einfaches Rezept für Zitronensirup für euch. Damit könnt ihr euch die weltbeste Zitronenlimonade mixen oder andere leckere Cocktails für die lauen Sommerabende.

Natürlich kommt auch mein Zitronensirup nicht ohne Zucker aus, aber ansonsten ist dieser frei von all den unaussprechlichen Inhaltsstoffen, die am Ende nichts für den Geschmack und schon gar nichts für uns tun.

Wir hatten das Glück, dass wir in der vergangenen Woche in unserer Bio-Gemüse-Kiste Zitronenbasilikum hatten. Und ebendieser hat uns zu dem Zitronensirup inspiriert. Also wenn ihr das Glück habt, diese Basilikumart irgendwo zu entdecken, dann probiert es unbedingt mal aus.

Fruchtig-saurer Zitronensirup mit Basilikum

Fruchtig-saurer Zitronensirup mit Basilikum

2 Teelöffel Zitronensirup in einem Glas Weißwein ergeben auch einen tollen sommerlichen Sundowner. Außerdem kann man mit dem Sirup auch wunderbar Salatdressings aufpeppen oder sogar die banale Tasse Grüntee oder Schwarzer Tee.

Fruchtig-saurer Zitronensirup mit Basilikum

Für uns ist aber bei den sommerlichen Temperaturen wirklich ein toller Durstlöscher. Wir gießen ungefähr 1 Teil Sirup mit 7 Teilen Mineralwasser auf, 2 Scheiben einer Bio-Zitrone dazu, Eiswürfel und etwas frische Minze und passend zum Sommerwetter ist auch Sommer im Glas.

In diesem Sinne: Cheers und genießt die (womöglich letzten) hochsommerlichen Tage.

Herzlichst Anke


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