Selbstgemachtes Fruchtjoghurt - mit extra vielen Früchten.
Zu unseren Abendessen beglücke ich meine Familie seit einigen Wochen regelmäßig mit zusätzlichem Obst und Gemüse. Untertags kommt das "Grünzeug" leider zu kurz, trotz ausgewogenem Pausensnack und guter Schulküche. 5 Portionen Obst und Gemüse sollte man ja täglich zu sich nehmen. Mit meiner Salat - und - Obst - Initiative zum Abendessen kommen wir diesem Ziel näher.
In hübschen Gläsern sieht dieses Dessert besonders gut aus.
Gestern stand selbstgemachtes Fruchtjoghurt am Speisezettel. Ein schnelles, gutes, beliebtes und sehr kostengünstiges Rezept. Außerdem enthält selbstgemachtes Fruchtjoghurt doch wesentlich weniger Zucker als gekaufte Produkte - und schmeckt viel besser.
Zitronenmelisse und Limette als Dekoration.
Zutaten für 4 Portionen:
1 Becher Naturjoghurt mit dickerer Konsistenz (zb griechisches Naturjoghurt), 250 g
1 EL Zucker oder Honig (kann man bei sehr süßen Früchten auch weglassen!)
400 bis 600 g Obst (bei meinem Rezept waren es 1 Banane, 1 Apfel, 150 g Erdbeeren)
1 Limette oder Zitrone
ein paar Minz- oder Zitronenmelissenblättchen zur Garnitur
Die Zutaten sind für 4 Portionen gerechnet.
Das Obst in kleine Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft marinieren. Naturjoghurt mit Zucker verrühren, Obst dazugeben. Alles in Gläser füllen und mit Limettenscheiben und Melisse garnieren.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Guten Appetit!
Ein schnelles Rezept, das immer gut schmeckt.
Das Obst war leider noch nicht aus meinem eigenen Garten, hier wächst derzeit noch wenig Essbares. Aber die Melissenblättchen sind schon frisch gepflückt.
Gutes Gelingen!
Marie
Ich nehme natürlich wieder an Linkpartys teil! Danke an die Veranstalter!
http://frollein-pfau.blogspot.de/
