So ein langes Wochenende ist doch herrlich! Wir haben es so richtig genossen. Haben ausgiebig auf dem Flohmarkt gestöbert und eingekauft, waren mit lieben Freunden essen und hatten Zeit einige Leckereien in der Küche auszuprobieren. Dabei ist als erstes eine leckere Erdbeermarmelade entstanden. Ich habe nur eine kleine Menge zur Überbrückung gemacht, weil die Marmelade vom letzten Jahr schon fast aufgebraucht ist. Die ersten zwei Gläser habe ich bereits verschenkt.
Ich muss euch bestimmt nicht erklären, wie man Marmelade kocht. Das ist ja so simpel. Man benötigt lediglich Früchte und Gelierzucker. Ich habe noch etwas Saft von einer Zitrone und gehackte Minze ergänzt. Diese knallige rote Farbe der Marmelade finde ich ganz toll!
Und wie war euer Pfingstwochenende?
