Food of the week #4

Hallöchen,
ich hab bei Ina dieses tolle Rezept gefunden und gleich nachgekocht - und "leicht" abgewandelt :D 
Zutaten: 1 Karotte, 1 Tomate, 1/2 Fetakäse, 1 Zuccini, 100 g Kräuterfrischkäse und 50 g Hähnchen.
Food of the week #4
Zubereitung: Gemüse waschen, schneiden und in der Auflaufform schichten. Fleisch kurz anbraten und zum Gemüse dazugeben. Frischkäse mit etwas Milch verdünnen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich habe dann noch Basilikum hinzugefügt. Den Auflauf dann etwa 30 Minuten bei 180° Umluft im Ofen lassen.
Es war wirklich kinderleicht und sehr lecker. Ich esse derzeit total gern Zuccini, obwohl ich sie früher gar nicht mochte. Echt seltsam, wie sich der Geschmack so ändern kann. Danke an Ina für die Rezept-Vorlage! :)

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