Unerwarteter Besuch kündigt sich an und natürlich habt ihr keine Zutaten für eine 5-Stöckige Torte daheim. Toll...ganz unvorbereitet möchte man dann aber auch nicht sein. Diese Roulade ist super schnell und einfach zu machen, vorausgesetzt man hat folgende Zutaten zu Hause:
Zutaten:6 Eier (getrennt)
200g Zucker
200g Mehl
1 Packung Vanillinzucker
1/2 Packung Backpulver
Zubereitung:Zucker, Vanillinzucker und Eigelb verrühren. Löffelweise das Mehl und Backpulver unterrühren. Das Eiweis zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Masse auf ein mit Backpapier ausglegtes Backbleck streichen und bei 180°C 15 Minuten backen.
Warmen Biskuit auf ein nasses Geschirrtuch stürzen, mit Marmelade bestreichen und sofort zusammenrollen. Mit Staubzucker bestreuen und rechtzeitig zum Nachmittagskaffe genießen.
