Feta Kräuter Cake
Leider kein schönes Bild, beim nächsten Cake wird es nachgereicht ;o))
lecker mit Salat aber auch geeignet zum Picknick oder zum Aperitif
man nehme...
180 g Mehl1 Päckchen Backpulver100 ml Olivenöl100 ml lauwarme Mich3 Eier100 g geriebener Emmentaler200 g in Würfel geschnittener Feta2 Handvoll grob gehackte Kräuter wie Petersilie, Basilikum, Minze, SchnittlauchSalz + Pfeffer
Backofen auf 180° vorheizen,Eier, Milch und Öl verquirlen,Mehl und Backpulver mischen und dazugeben,Feta, Kräuter, Emmentaler, Salz und Pfeffer in den Teig geben,die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen,50 Min backen.In der Form erkalten lassen.
