Feldsalat… geht es noch leckerer?

(für zwei)

neue Salatsoße:

1 guten Teel. Haselnusmus

je einen Schuß ErdbeerEssig und Walnußöl

Salz & Pfeffer, einen Spritzer AgavenDicksaft

1 rote Zwiebel fein gewürfelt

1 Bund Petersilie

mit kaltem Tee verlängern (ca 1/2 Tasse)

___alles gut verrühren___

300 g Feldsalat putzen und waschen

1 Nashi Birne schälen und klein schneiden

Wer mag kann noch Chiliflocken drüberstreuen, dazu ein Stück Weißbrot…  es war einfach soooo lecker!!!

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