- 200gr gesalzene geröstete Erdnüsse
- 150gr Zucker
- 30ml Wasser
- 20gr Margarine / Butter
Den Zucker zusammen mit dem Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen und goldgelb werden lassen. (Vorsichtig, der Grad zwischen goldgelb und verbrannt ist bei Karamell sehr schmal!)
Danach die Margarine/ Butter und die Nüsse dazugeben.
Nun die Karamell-Nussmasse vorsichtig mit 2 Löffeln auf ein hitzestabile und mit Backpapier belegte Unterlagen geben (bspw. Backblech) und gut auskühlen lassen.
