Was gibt es im Sommer schöneres, als ein selbstgemachtes Eis? Und mit nur wenig Aufwand ist das auch schnell gemacht. Das Einzige was man aufbringen muss, ist Geduld. Denn von alleine wird es nicht kalt.
Letzte Woche waren meine Familie und ich in Urlaub. Ich hatte zwar keine Eismaschine mit, aber dafür meinen Thermomix, mit dem man ebenfalls ganz wunderbar Eis herstellen kann. Ich werde euch heute drei Möglichkeiten vorstellen, wie ihr euer Eis für zu Hause herstellen könnt. Natürlich anhand meines Erdbeer-Joghurteises.
1. Mit der Eismaschine
2. Mit dem Thermomix
3. Ohne Gerät
Verzeiht mir, dass ich für euch kein schönes Strudeleisfoto habe, wie die liebe Mara es gemacht hat, aber wie schon geschrieben, ich war im Urlaub. Und da geht es um den Geschmack und das Aussehen ist ein bisschen nebensächlich. In der Not wird man genügsam, ich hatte nicht mal einen Backofen in der Ferienwohnung ;)
Erdbeer-Joghurteis
By Die Süssbloggerin 5. Juli 2014
Ingredients
- Erdbeeren - 400g
- Puderzucker - 75g oder mehr nach Belieben
- Joghurt, natur - 250g
- Vanillepulver - 1/2 TL
Instructions
Version 1. Eismaschine:
Ihr püriert alle Zutaten und gebt es dann in die Eismaschine bis das Eis fertig ist. Das ist die einfachste Methode.
Version 2. Thermomix:
Die Erdbeeren putzen, waschen und einfrieren. Diese dann im Thermomix auf Stufe 10 im gefrorenen Zustand kleinmixen. Dann den Rühraufsatz einsetzen und Puderzucker (Kann man auch im Thermomix selbst machen), Joghurt und Vanille hinzufügen und max. Stufe 4 kurz verrühren. Wenn das Eis nun zu flüssig sein sollte, noch einmal für 1 h in das Eisfach geben.
Version 3. Ohne Gerät:
Dies ist die aufwändigste Art Eis zu machen. Wenn man aber kein Gerät dafür hat, lohnt es sich trotzdem. Alle Zutaten pürieren und mischen und dann für mehrere Stunden in das Gefrierfach legen. Dabei alle 2-3 Stunden immer wieder durchrrühren, bis die gewünschte Konsistzenz erreicht ist.
