- Erbsen
- Schalotte
- frische Pfefferminze
- Zitronensaft
- Zitronenabrieb
- Salz & Pfeffer
- Etwas Öl
Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren. Im Anschluss nochmal abschmecken.
Gut verschlossen hält sich der Aufstrich im Kühlschrank 2-3 Tage.
