EndivienSalat mit Früchten

EndivienSalat mit Früchten

🙂  Hmm,,, war das lecker!!!

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für zwei:

1/2 EndivienSalat, putzen, in feine Streifen schneiden und waschen

die Soße:

etwas (Roibush)Tee, darin 2 Teel. weißes  Mandelmus, einen Schuß ReisSüße, einen guten Schuß ErdbeerEssig, Salz & Pfeffer geben und verrühren

1 rote Zwiebel (gewürfelt) und ein Bund gehackte Petersilie

EndivienSalat mit Früchtendas Obst:

1 (süßen) Apfel, klein schneiden

1/2 Granatapfel (ausklopfen)

eine gute Handvoll rote Trauben (kernlos)

EndivienSalat mit Früchten

Alles gut vermengen und obendrauf noch etwas Sesam streuen.

Wers schärfer mag …. noch ChilliFlocken!

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EndivienSalat mit Früchten

Leider kommen hier nicht sehr viele neue Beiträge in den letzten Monaten, das liegt an den diversen Krankheiten… auch wenns aufwärts geht – war das Jahr sehr anstrengend  und so ein bißchen fehlt dann oft einfach auch die Lust.  :/

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