Heutiges Rezept, gerade frisch erfunden:
2-3 Teel weißes Mandelmus mit etwas Wasser (Tee) glatt rühren
salzen und weißes Pfeffer
1 gute Handvoll Cranberries
Walnußöl & ErbeerEssig
eine gute Prise Kurkuma
Petersilie
fein gewürfelte rote Zwiebel
eine Handvoll gehackte Walnüsse
___gut vermischen… etwas ziehen lassen…
Endivien putzen, fein schneiden und waschen
Ich muß sagen ich mochte das sehr gerne.
(Es könnte aber vielleicht noch etwas schärfer sein.. oder fruchtiger. Ananas könnte auch gut dazu paßen, das versuche ich beim nächsten Mal)
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