Eiskalte Gurkensuppe fürs Seepicknick

"Seepicknick? Dass ich nicht lache. Sieht man ja wohl sofort, dass unter dem Holz kein Wasser ist. Sondern dass sie die Fotos auf der Terrasse gemacht hat."
"Die ist echt dreist. Und uns will sie das als Badeoase verkaufen. Haste den Alkohol auch gesehen? Ich meine, wie traurig ist das denn: Sitzt alleine auf der Terrasse, betrinkt sich und tut so, als wäre sie am Badeweiher und nicht dezent verhaltensgestört."
"Hm. Mich wundert bei der eigentlich gar nix mehr. Die redet ja auch mit ihrem Kühlschrank.
Obwohl die Gurkensuppe echt lecker aussieht..."
"Ja, schon, oder? Die ist ihr Beitrag zur Picknickwoche auf Leas zauberhaftem Blog Rosy & Grey. Sieben Blogger teilen eine Woche lang Rezepte, Tips und Tricks rund ums Picknicken. Und heute ist eben die Trulla mit ihrem Fake-Steg dran.
Aber du -  dass sie mit ihrem Kühlschrank redet, ist echt gruselig..."
"Picknickwoche? Klingt ja eigentlich ganz cool. So nach zertretenen Pommes auf Badetüchern und warmer Sonnecremehaut. Hach ja. Und wie komme ich jetzt an die Rezepte?"
"Tja, da hast du jetzt die Qual der Wahl. Hier hat Lea zauberhafte Bestecktäschchen gebastelt. Oder du besuchst  Duni, die Hollunder-Limonade ausprobiert. Oder Dörthe mit ihrem Johannisbeer-Dessert to go.  Oder Liska, Miriam und Bonny, wenn ihre Schätze in den kommenden Tagen online gehen."
"Wow, okay das klingt gut. Dann werde ich mal die zertretenen Pommes von meinem Handtuch kratzen und wenn mein Laptop wieder Saft hat, die Picknickwoche besuchen."
"Gut. Und schick mir mal den Link zu dem Post, in dem die Irre mit ihrem Kühlschrank redet, ja?"
"Klar, kann ich machen. Ich melde mich. Bis dann."
"Tschüssi"
Eiskalte Gurkensuppe fürs SeepicknickEiskalte Gurkensuppe fürs Seepicknick
Eiskalte Gurkensuppe fürs SeepicknickEiskalte Gurkensuppe fürs Seepicknick 
Rezept für 2 Portionen kalte Gurkensuppe 
1 Salatgurke100 g Schafskäse100 g Naturjoghurt1 kleine Knoblauchzeheje 1/2 Bund Dill, Minze, Basilikum2 Stangen Staudensellerie Salz, Pfeffer, Zucker, Muskatnuss5 Eiswürfel 
Die Gurke schälen und grob kleinschneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Die Kräuter waschen, trockentupfen und die Blätter abzupfen. Alles bis auf den Staudensellerie zusammen mit dem Schafskäse, dem Joghurt und den Eiswürfeln in einen Standmixer geben und zwei Minuten lang pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskatnuss abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.Sellerie waschen und fein hacken. Vor dem Servieren über die Suppe streuen. Dazu schmeckt frisches Baguette oder Fladenbrot.
Wer keinen Sellerie mag, kann ihn natürlich weglassen oder durch kleine Gurken- oder Paprikastückchen ersetzen.
Für das Picknick die Suppe einfach in fest schließende Schraubgläser füllen (für die hippe Variante nehme man Ball Mason Gläser - aber jedes x-beliebige Marmeladenglas tut es auch) und eventuell in die Kühltasche packen. Schließlich schmeckt sie Suppe eiskalt am besten.
Eiskalte Gurkensuppe fürs Seepicknick
Gurkensuppe oder eher das klassische Sandwich: Was kommt in deinen Picknickkorb?Eiskalte Gurkensuppe fürs Seepicknick

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