einfacher Apfelkuchen mit toller Wirkung

gestern hatte mein Mann Geburtstag und da sein Lieblings Kuchen ein ganz einfacher Apfelkuchen ist, gab es diesen von mir zur Überraschung.
Wie der Titel schon sagt, es ist ein ganz einfacher und schneller Kuchen, der eigentlich in einer Springform mit dicken Apfel-Spalten gebacken wird.
Ich  habe meine Tarteform genommen.









Zutaten

180 g weiche Butter
150 g feiner Zucker
3 Eier (Zimmertemp.)
1 TL Vanillezucker
1 TL Zitronensaft
200 g Mehl
1/2 TL Backpulver
80 ml

Für den Belag:

6 Äpfel

1 Zitrone
20 g geschmolzene Butter

Backofen auf 170 ° C vorheizen

Backzeit ca. 60 Min.

Zubereitung:

Die weiche Butter mit dem Zucker  in einer Schüssel schaumig schlagen (es muß sehr hell werden).  Vanillezucker und den Zitronensaft dazugeben. Nach und nach die Eier hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver dazusieben und mit der Milch unterrühren.

Die Zitrone auspressen und beiseite Stellen. Die Äpfel schälen und mit einem Messer in ganz Dünne Scheiben schneiden. Sofort in die Zitronenflüssigkeit geben, somit werden die Äpfel nicht dunkel.

Ich habe die Äpfel mit 1 TL Aprikosenlikör begossen. 

Den Teig in eine mit Butter und Mehl bestäubten Tarteform geben. Nun die Äpfel spiralförmig darauf verteilen. Mit der Butter bestreichen. In den Backofen schieben und backen.

Wer es mag kann sobald der Kuchen kalt ist Puderzucker darüber streuen.

Nicht im warmen Zustand. 

Einige Bilder sind von Instagram, wenn ihr mögt könnt ihr mir dort folgen.

Da ich mich von einigen Deko- und Möbelstücken trenne, könnt ihr gerne bei Ebay (maisonliving ) vorbei schauen.
Ein Beispiel ist dieser schwarze Schemel.


Ein Blick in unser Schlafzimmer, demnächst mehr
Nun wünsche ich euch viel Spaß beim backen.
Bezugsquellen:
großer Teller Villeroy und Boch (es ist unser tägliches Geschirr)
Tasse Hutschenreuther
Kanne Meissen
roter Teller (Pappteller, es kam eine Lieferung aus Frankreich für die Party meiner Tochter, daher kann ich noch nichts verraten )
Rote Decke Green Gate Winterkollektion


Liebe Grüße
Dragana