Projekt:Das beste Waffelrezept
Leider mit einer Woche verzug, poste ich ein neues Waffelrezept. Mir sind leider die Eier ausgegangen und da musste ich pausieren.
Dieses Rezept habe ich von meiner Arbeitskollegin die nebenbei noch ein Cafe betreibt.
Ein unglaublich simples, schnelles aber vorallem LECKERES Waffelrezept.
Sie sind echt gut, kommen aber nicht ganz an die Joghurt-Waffeln ran.
Optisch sind sie super.
Überzeugt euch selbst!
Die "dicke" lässt sich sehen. Ein Foto von der Teigkonsistenz habe ich leider vergessen, aber ich fand das "spielen" mit dem Teig am lustigsten.
Ich verband alles mit der "Essensspielerei" und meinen Neffen hat es wohl gefallen.
Die normalen Waffeln blieben liegen.
Wie bereits gesagt habe ich als Gag Farbe in den Teig gemischt. Bei meinen Neffen kam es gut an. Was total lustig aussah, war die Reste-Waffel. Irgendwie musste ich ja auch noch den jeweiligen Rest vom Teig wegbekommen.
Als mein Mann das Foto meiner Mutter zeigt musste sie die Nase rümpfen. Auch mein Schwiegervater bekam eine blaue Waffel mitgebracht. Ich glaube er hat heute auch noch nicht verstanden warum und wie die Waffel blau wurde.
Rezept pro Ei:
2 EL Zucker
3 El Mehl
Schuss Milch
Margarine
bei z.B. 5 Eiern:
ca 190g Margarine
Margarine mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren.
Gebt nun das Mehl und die Milch hinzu.Bei der Milch gibt es keine Mengenangabe, da nur soviel beigegeben wird, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat.
Hinweis: 9 Eier ergeben 18 Waffeln!
bei 9 Eiern wird 375g Margarine hinzugefügt.
Nun kann der Teig ausgebacken werden.
Zubereitung:
Konsistenz:
Geschmack:
Menge:
Die Waffeln gehen wie auch die gut auf und sind auch Fluffig was ich ja erst überhaupt nicht glauben konnte, da kein Backpulver verwendet wird.
Wenn man sie am nächsten Tag in den Toaster steckt, soll man sie auch noch super genießen können.
Ich konnte leider es nicht ausprobieren, denn es bleiben keine über.
Nochmal ein RIESEN Dankeschön an meine Kollegin für das Rezept!
Es ist super easy und diese Zutaten hat man bestimmt immer da!
