Dr.Oetker Brandteig Garant im Test mit “Windbeutel mit Kirschfüllung”

Vor kurzem bekam ich von den Konsum Göttinnen eine Zusage, dass ich den Brandteig Garant von Dr.Oetker testen darf. Die Freude war groß, umso größer aber als das Paket bei uns ankam. 4 Päckchen davon hab ich selber zum Testen behalten, die anderen hab ich gleich verteilt, die Telefonkette meiner Tester hat wieder prima geklappt.

Heute erhaltet ihr als erstes einen Testbericht von mir, von meiner Freundin die Beurteilung inkl. schöner Bilder veröffentliche ich auch noch.

Dr. Oetker Brandteig Garant, in jedem gut sortierten Lebensmittelmarkt zu kaufen.

Mit dabei war auch ein Rezepte-Heft, wo wir Euch noch nach und nach Rezepte von vorstellen möchten.

Der Brandteig Garant ist sehr vielseitig einsetzbar, egal ob für süße Speisen oder mal etwas deftiges. Für meinen ersten Test hab ich mir die beliebten “Windbeutel” ausgesucht, das Rezept ist nämlich auch auf der Rückseite der Tüte zu finden.

Rezept ” Windbeutel mit dem Dr.Oetker Brandteig Garant “

1. die Windbeutel zubereiten : Brandteig Garant in eine Rührschüssel geben mit 75 ml Milch, 2 EL Öl und 2 Eiern Größe M. Erst kurz mit dem Mixer aufschlagen und dann 2 Minuten auf höchster Stufe mixen. Den Teig mit 2 Esslöffeln in 8 “Berge” auf einem mit Backfolie ausgelegtes Backblech geben und ca.25 Minuten in einem vorgeheizten Backofen bei 200 Grad gehen lassen. In der ersten 15 Minuten den Backofen nicht öffnen, ansonsten fallen die Windbeutel wieder in sich zusammen.

2. Kirschfüllung zubereiten : 1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen. Den Saft mit einem Päckchen Tortenguß und 2 gestr. EL Zucker aufkochen, dann die Kirschen unterrühren und alles abkühlen lassen.

3. Schlagsahne zubereiten : 400g kalte Schlagsahne mit 2 Päckchen Sahnesteif und 2 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen.

So sieht dann alles zubereitet aus

Meine Tochter Kira hat mir dabei tatkräftig geholfen, naja, eher gesagt, die Schlagsahne wieder zu vernichten…

Und jetzt geht es darum, die Windbeutel richtig zu befüllen, auch das haben wir Euch Bildlich festgehalten…

Als erstes beim Windbeutel einen Deckel abschneiden, dann etwas von den Kirschen drauf und ein ordentlichen Klecks Schlagsahne oben drauf … und Deckel drauf

So sah dann unser Teller aus mit den mittelgroßen Windbeutel. Je nach Geschmack könnt ihr natürlich variieren, ob ihr lieber mehr kleinere oder weniger und dafür größere Windbeutel haben möchtet. Uns hat die Größe aber sehr gut gepasst.

Natürlich wurden die Windbeutel auch schnell verputzt. Meine Fotos sind nicht alle etwas geworden, aber diese hier gingen noch …

Der Mann meiner Schwester mochte die Windbeutel auch richtig gerne. Unser Elektriker der an dem Tag da war musste auch probieren und war auch ganz angetan davon. Auch mein Mann mochte die Windbeutel.

Meine Schwester ( gelernte Bäckereifachverkäuferin ) sagte mir ausserdem, dass diese Windbeutel locker mit den frischen vom Bäcker mithalten können.

Unser Test – Fazit

suuuuuper lecker

Ich hatte mich noch nie an Windbeutel rangetraut, aber mit Hilfe von Dr.Oetker ist das soooooo simpel, das schafft jeder