Ich gestehe, ich liebe jugoslawische Küche und gehe sehr gerne in das jugoslawische Restaurant im Nachbarort.
Da ich aktuell Stammleserin von www.slava.com.de bin , habe ich dort das Rezept für Djuvec Reis gefunden und direkt nachgekocht.
Dazu gab es Cevapcici.
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REZEPT
1 Beutel Reis – 125g
1 Zwiebel
1- 2 Knoblauch Zehen
1 kleine Dose Erbsen + Möhren
1 Glas Ajvar
Öl
1 EL Butter
Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, Thymian
(Rezept von www.slava.de.com)
Reis kochen, gehackte Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten,
Erbesen und Möhren dazu geben, 1 EL Butter dazu und den Reis kurz mit braten.
Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken, Ajvar untermengen
