Wien (Culinarius) – Erst im Herbst letzten Jahres wurde die „Kuchlmasterei“ im dritten Bezirk nach einer längeren Pause wieder zum Leben erweckt. Nun soll es laut Falstaff erneut geschlossen bleiben. Niky Kulmer, der das Restaurant vor langer Zeit gründete, verstarb 2011 im Alter von 69 Jahren. Danach gab es missglückte Versuche, die „Kuchlmasterei“ wieder aufleben zu lassen.
Schließlich entdeckten Investoren das leerstehende Lokal für sich und eröffneten es nach einer Renovierung 2015 unter der Leitung von Roland Puschner und Chefsommelier Patrick Hopf wieder. Zuerst stand der italienische Starkoch Gonzalo Luzarraga in der Küche, anschließend Felix Albiez. Doch der große Erfolg blieb aus, das Restaurant konnte die hohen Erwartungen nicht erfüllen. So zog der Betreiber jetzt überraschend einen Schlussstrich: Die „Kuchlmasterei“ ist von nun an geschlossen. Laut Falstaff soll sie aber ab Herbst mit einem neuen Konzept noch einmal reaktiviert werden.
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